Com s’hauria de produir aliments a Catalunya. Amb Robert Savé i Eva Carreras a Emèrgencia Climàtica Ràdio 4 17/10/2020

Cap a quin model d’agricultura i de producció d’aliments hem d’anar?

Aquesta és la qüestió que ha analitzat, aquest dissabte 17 d’octubre, el programa Emergència Climàtica, que dirigeix i presenta Josep Cabayol a Ràdio 4.

S’hi ha tractat de com afectarà la producció d’aliments l’augment de la temperatura, la reducció de les pluges, la pèrdua de qualitat del sòl i l’augment del nivell del mar, amb l’investigador de l’Institut de Recerca i Tecnologia Alimentàries (IRTA) i professor de la UAB, Robert Savé, i l’enginyera agrònoma Eva Carreras.